Monday 15 July 2013

Spiral Olio with Meatballs ala-ala IKEA

Tadaa..! haaa...ramai kan orang suke betul signature dish IKEA tuh....aku biasa-biasa je...tapi..bila terjumpa resipi...macam teringin la plak nak try kan...hehe...and...suprisingly..Muhaimin suke ye sos tu....hilang penat ibu masak... :)

Sejak Muhaimin besar ni..dah jarang aku bagi die western food...die makan ape yang ibu and ayah die makan..haa....ekekeke...lagipon die x minat..die suke sup-sup..singgang..macammm ayahhh....so..senang..bagi nasi dengan kuah ikan jek...pastu pebret die memang ikan la..sampai aku nak bagi makan ayam..kene cakap "fish"...haha..baru makan..tapi kadang-kadang die kuakan balik..ye la tekstur ikan lembut..ayam pejal sikit...pandai nye anakku...huhu...so bila terjumpe resipi meatballs tu...cuba la buat...sebab ade spiral pasta jugak kat rumah..x abes-abes lagi..so buatkan la bekal untuk cik abang Muhaimin kite...hehe...ok la..jom kite tengok resipi... :)

Spiral Olio : cara same je macam buat spagheti olio...aku xde spagheti kan...gune la spiral..hehe

Meatballs :
1. Daging cincang
2. Bawang holland (besar)
3. Lada hitam
4. Tepung gandum
5. Telur
6. sedikit garam

Cara :
Gaul je semua bahan-bahan di atas...lepas tu...bulat-bulatkan..done..biarkan kejap...
Kita buat sos pulakk...hehe

Meatballs sauce :
1. Susu segar (aku gune gooday je)
2. Sos tiram
3. Kicap manis
4. Sos tomato
5. Bawang holland (cincang)
6. Tomato (potong kecik-kecik)
7. Lada hitam
8. Tepung gandum
9. Garam
10.Kiub pati ayam (aku x gune) sebab nak bagi Muhaimin..x nak terlalu banyak bahan perasa...hehe..tapi kalo nak letak terpulang..

Cara :
1. Tumis bawang..sampai layu...then masuk tomato...pastu kuakan dari kuali...
2. Guna kuali yang same...masukkan tepung...kacaukan (aku x kuakan pon bawang dan tomato itu..campak je tepung dalam tu..haha) nampak x pemalas kat situ... :p
3. Then, masukkan susu....kacau la bahan-bahan itu smpai sebati dan x berketul-ketul....
4. Campurkan semua sos tomato, sos tiram, kicap, lada hitam dan garam...
5. kacaukan lagi sampai la semua masak dan sebati....
6. Bila dah masak...blend bagi sos tu smooth...haaa..baru la same ngan IKEA..haha :p

Dah siap! hehe...beribu ampun la ye sebab resipiku xde sukatan..haha..sebab aku pesen masak memang gini..campak-campak sesedap rase....ekekeke...

Ini la hasilnye... :) Muhaimin makan dengan gembira....Alhamdulillah

How to make an apple puree... ^_^

Assalamualaikum.... :)

Happy Tuesday! hehe...arini dah puasa ke 7 kan...Alhamdulillah... :) aku xde masalah setakat ni even menyusukan Muammar...syukur...

Hmmm..ok...entree ni saje je nak share cara-cara buat apple puree...before Muammar 7 bulan..ini je la ye makanannye..puree...hehe...nanti dah 7 bulan baru ibu intro bubur ok... :) sebelum-sebelum ni ade kan aku post buah-buahan yang boleh bagi kat baby 6 month....boleh la refer situ...cara-cara same je sume...boleh kukus or steam....so kite start la ye..ehehe....

Mule-mule kupas kulit apple ni ye....

lepas tu...potong apple jadi kiub-kiub kecik...(sory la potongan apple ku hentam kromo..haha) nak blend pon kan...ape de hal...ekeke

dah potong-potong tu....rebus la die..sampai jadi lembut....

ok..tutorial berserta gambarajah berhenti setakat ini..hahaha..sebabnye time nak blend aku lupe bawak phone...xde la ter amek gambarnye....hehehe....xpela...sume pandai kan.....gambar-gambar ni cume nak memeriahkan suasana... :p

Sambung balik...bile dah lembut tu....blend la apple-apple tersebut....bila dah blend..halus...tapis ke dalam bekas yang bersih....ok...dah ready untuk suap pada baby anda....tapi freshly made mase weekend je la ye untuk Muammar...hari bekerja aku buat malam then simpan dalam fridge...and aku suke abeskan buah-buah tu terus..then buat frozen puree..ekekek...bukan malas ye...yang frozen cuma untuk top up...sebab Muammar makan banyak..hehe...(takot betul kene label ibu palinggg..."rajin" haha) memang tiap-tiap malam aku memuree...seronok rase...lagi pulak die makan x pernah x abes..x cukup ade la..haha...

Setakat ni buah-buahan yang dah bagi kat Muammar...apple (wajib) huhu, carrot (his favourite), pear (biasa-biasa je) and labu (perut die xleh terima..sian kembung sekejap..hehe)
 
**untuk ibu-ibu di luar sane...sebaiknye follow la 4 days rule ye..sebab senang nak detect baby alergic dgn makanan yang mane satu... :)

ok la..bye~~~ ^_^



Sunday 7 July 2013

Muammar Rafiqin in 6 months :)

Assalamualaikum...lamenye ye x menghapdate...ngeee~~~ busy..busy...hehe...

19 Jun lepas Muammar genap Muammar 6 bulan....erkkkk~~ lame dah ye...haha...skang dah nak masuk pertengahan July...sobsss....sadisnye ko shaqillah...haha...urmmm...xde ape pon..saje nak cite perkembangan Muammar....bende yang biasa untuk baby yg mencecah 6 bulan ialah..makan! hehe...so hari-hari gigih la memuree...hehe...tapi gambar puree-puree itu xdok...manjang nye x sempat snap picture..ngehehe....kadang-kadang terpikir...apesal rase cam sentiasa x cukup mase?? aku je ke yang camtu? adehhh....pastu rase macam kejap je anak-anak besar..tibe-tibe dah pandai itu, dah pandai ini...and kadang-kadang tersedih jugak la sebab ade certain bende babysitter yang tau dulu...nasib le kan...aku bekerja...x dapat tgk diorang 24hours....tp aku masih bersyukur sebab anak-anak masih ade depan mate... :) ade sesetengah ibu yang anta anak kat kampung maybe lagi terase kesedihan itu kan...ehhh...terpanjang lak bebelnye..huhu....nak cite Muammar kan tadi..adehhh...

ok...mase die baru masuk 6bulan ritu...dah pandai duduk...but x bape stabil lagi...after few weeks baru kuat...then..dah pandai memanjat...abes sume die capai...kat rumah mummy die..hiasan sume dah pecah ye...terasa bersalah plak mak....hmmm...abang nye pecahkan pinggan mangkuk...anak-anakkku..please la behave...adoyaiii...so..day by day..kaki makin kuat..pantang ade tempat berpaut confirm die panjat...merayau xyah cite la...1 rumah die jelajah...so..aku exercise dalam rumah je la ye...hehe... :p
and yang terbaru hari sabtu lepas...Muammar demam...malam tu memang panas sgt badan die...pelik sbb tibe-tibe...so aku pon tuam je la badan, kepala die dengan tuala basah....tido nak berpeluk je ye...Muhaimin dulu demam x penah gini...die tido je...nanges pon kurang..tp Muammar...wahhh..challenging! haha....complete..nanges..memerap....pastu x boleh nampak ibu....tskk..tskk...jadinye kalo ade keje kat dapor, dok la kat dapor diam-diam..jgn menunujukkan muka depan Muammar...huhu...kalo x, kerja akan stop begitu sahaja...ngeee~~

Bila dah tengahari...baru aku perasan..ade kaler putih-putih melati kat gusi bawah die....aku pon meraba la gusi tu kan...tajam...owh...nak tumbuh gigi rupenye...patut la camtu...tapi makan berselera....aku buat frozen puree...aku kire la kiub-kiub tu kan...die boleh abes 4 kiub...and rasenye kalo bg 5 pon boleh je die abeskan...sebab bile tgk aku x suap dah...still mencari-cari..huhu...sronok tengok die makan... :)

ni la sedikit perkembangan Muammar ye..hehe....ibu love you son! semoga membesar dengan sihat dan dijauhkan dari penyakit-penyakit berbahaya...

Muammar..makin besar..makin kurang plak debabnye..hehe...kate boy..exercise hari-hari... :)
(abaikan pampers itu...rumahku memang begini..haha)